Шоколадные кексы с малиной

Шоколадные кексы с малиной — это богатые кексы с темным шоколадом красиво украшены рубиновой ягодой. Их довольно легко приготовить, удостоверьтесь только, что вы подготовили все ингредиенты заранее.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

100г растопленного масла

200мл кефира

2 яйца

150г сахарной пудры

250г блинной муки

250г свежей малины

200г темного шоколада, крупно нарезанного

1.Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Положите в поднос 12 бумажных форм для кексов.

2.В миске взбейте масло, кефир и дайте постоять. При помощи миксера, взбейте яйца с сахаром до белого цвета и пышной консистенции. Положите в смесь муку и взбивайте до однородности.

3.Добавьте к смеси шоколад с фруктами, и аккуратно перемешайте при помощи столовой ложки.

4.Разложите смесь для шоколадных кексов в формы и поставьте в духовку, время приготовления 15-20 минут.

5.Выньте готовые шоколадные кексы из духовки и дайте им остыть, перед тем как приступить к чаепитию.