Вишневые кексы с двойным шоколадом

Лето было богато на вишню? Не знаете куда ее деть? Вишневые кексы с двойным шоколадом — это тот самый вариант для Вас!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400гр муки

1 1/4 чашки белого сахара

1/3 стакана какао-порошка

2ч л разрыхлителя

1ч л соды

1/2ч л соли

1 стакан сметаны

1/2 стакана молока

1/3 стакана растительного масла

2 яйца

1,5 чашки свежей, нарезанной, темной черешни без косточек

1 чашка шоколадной стружки

1 стакан миндаля

1.Разогрейте духовку до 200° С. На противень, заранее, поставьте формы для шоколадных кексов.

2. В отдельной посуде, перемешайте вместе муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

3.В другой посуде взбейте вместе сметану, молоко, растительное масло и яйца, пока равномерно не перемешается.

4.Смешайте вместе сметанную смесью с сыпучими продуктами. Вмешайте вишни и шоколадную стружку.

5.Ложкой переложите в подготовленные формы для кексов готовое тесто, заполняя каждую форму лишь на половину.

6.Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выходит чистая, около 20-25 минут. Украсьте готовые шоколадные кексы лепестками миндаля.

Полностью охладите кексы перед их съедением!