СЛИВОЧНЫЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
Сливочный горячий шоколад — это классический вариант американского горячего шоколада. Подается как правило с американским вариантом зефира – маршмеллоу.
2ст л сгущенного молока
1с л какао-порошка
1/4ч л ванили
на кончике ножа соли
на кончике ножа молотой корицы
1стакан горячей воды
зефир
1.В кастрюлю, поставленную на средний огонь вылить сгущенку, добавить какао, ваниль, соль и молотую корицу все хорошо перемешать. Довести до однородного состояния.
2.В кастрюлю со смесью влить воду, хорошо перемешать и довести до кипения.
3.Снять с нагрева и разлить по порционным кружкам.
При подаче в кружку обычно добавляют кусочки зефира.
