Пряно-тыквенные кексы с шоколадом

Пряно-тыквенные кексы с шоколадом невероятно легко сделать. Вы просто смешиваете влажные и сухие ингредиенты, выкладываете тесто в формы и выпекаете! Вы можете сделать этот же рецепт без тыквенного пюре а использовать вместо него молоко. Если у вас есть желание добавить больше текстуры шоколадным кексам, просто добавьте орехи.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для кексов:

240г муки

2 ч л разрыхлителя

1 ч л соды

200г сахарной пудры

1 ч л корицы

1/2 ч л молотого имбиря

1/2 ч л молотой гвоздики

1/2 ч л любой специи которая вам нравиться

80 мл подсолнечного масла

400г тыквенного пюре

2 больших яйца

50гр стружек белого шоколада

Для глазури:

90г сахарной пудры

2 1/2 ст. л. кленового сиропа, можно заменить медом

30гр белого шоколада

40г грецких орехов, крупно нарубленных

1.Разогрейть духовку до 180С. Заранее подготовьте 12 бумажных форм для кексов и установите их на противень.

2.Положите сухие ингредиенты в миску и добавьте к ним мокрых ингредиентов,  перемешайте  все до однородного состояния. Вмешайте в получившуюся смесь шоколадную стружку.

3.Заполните все 12 форм получившимся тестом на шоколадные кексы, примерно на 2/3 высоты формы и поставьте весь противень в духовку на 20 минут.

4.В то время как шоколадные кексы пекутся, приготовим для них глазурь. При помощи водяной бани растопим шоколад, вливаем к нему кленовый сироп, добавляем сахарную пудру и взбиваем все вместе до однородного состояния.

5.Когда пряно-тыквенные кексы с шоколадом будут полностью готовы и остынут, покройте их сверху получившейся глазурью и посыпьте орешками.