Шоколадно – овсяные блины (без чувства вины и без глютена)

Шоколадно — овсяные блины, а точнее их рецепт посвящается всем вегетарианцам и людям исключительно озабоченным своим весом! В каждом блине по 7 грамм белка и более 3 граммов клетчатки, эти блины сделаны без масла или сахара, они сочетают в себе яичный белок, овес, какао-порошок, и рисовую муку, чтобы получился здоровый питательный завтрак с высоким содержанием клетчатки и белка и низким содержанием жира. Хорошо размятый банан используется для подсластитель, но вкус будет неожиданным когда вы попробуете его на вкус. Поскольку блины будут влажными, то и соус для них даже не требуется.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1,25 ст. соевого молока

0,5 ст. безглютеновых овсяных хлопьев

0,25 ст. какао

0,25 ст. рисовой муки

0,25 ст. фасолевой мука

2 ст. л. тапиоковой муки

2 ст. л. кукурузного крахмала

1 ч. л. разрыхлителя

0,5 ч. л. соды

0,25 ч. л. соли

1 шт.. спелый размятый банан

3 яичных белка

1 ч. л. ванили

Рецепт блинов:

1.Накануне вечером, смешайте молоко и овсяные хлопья и дайте им настояться в холодильник на ночь.

2.Утром, пока вы готовите остальные ингредиенты, поставьте сковороду с антипригарным покрытием на разогрев. Первый блин должен всегда ложться только на раскаленную сковороду.

3.В небольшой миске смешайте все сухие ингредиенты (какао, муку рисовую, фасолевую и тапиоковою, кукурузный крахмал, разрыхлитель, соду, соль и ваниль) и хорошо перемешайте их венчиком.

4.В отдельной емкости, разомните спелый банан вилкой.

5.Добавьте банан, яйца и молочно-овсяную смесь к сухой смеси.

6.Тщательно перемешайте всю получившуюся смесь венчиком, до однородной массы.

7.Налейте около 0,5 стакана теста на сухую сковороду (без масла). Через 3 минуты переверните ваш блин на другую сторону и готовьте на другой стороне еще 3 минуты. Таким способом испеките все блины.

8.Подайте блину теплыми с йогуртом для окунания.

Совет:

Шоколадно — овсяные блины хранеятся в холодильнике, максимум, в течение одной недели.