Мини чизкейки с малиной
Мини чизкейки с малиной — это десерт, который просто обожают дети. Эти чизкейки довольно легкие, небольшого размера и божественно вкусные.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
- 3 ст л сахара
- 400 гр песочного печенья
- 120 гр сливочного масла
Для начинки:
- 400 гр сливочного сыра
- 200 гр сгущенного молоко
- 100 гр сахарной пудры
- 200 гр малинового джема
- 200 гр свежих или замороженных ягод малины
РЕЦЕПТ:
- При помощи водяной бани растопить сливочное масло, добавить в него измельченное в крошку печенье и сахар. Хорошенько все перемешать.
- В подготовленные формочки для кекса выложить основу из печенья, разровнять по краям, чтоб внутри образовалась пустота.
- Формочки поставить в холодильник.
- Сливочный сыр взбить со сгущенным молоком и сахарной пудрой.
- В средину заготовок из песочного печенья положить взбитую сливочную массу.
- Полить малиновым джемом.
- Украсить ягодками малины.
