Рисовый пудинг с белым шоколадом «Бомба»

Рисовый пудинг с белым шоколадом «Бомба» (фото Donal Skehan)

Рисовый пудинг с белым шоколадом «Бомба» — это вкуснейшее сочетание нежного рисового пудинга и всеми любимой, с детства, варенной сгущенки.

Рисовый пудинг с белым шоколадом «Бомба»

ИНГРЕДИЕНТЫ:250 гр готового рисового пудинга
желтый сахар
200 гр белого шоколада

Для соуса:
200 гр сливочного мороженного
200 гр варенного сгущенного молока

РЕЦЕПТ:

1. Белый шоколад растопить, перемешать с пудингом.
2. Выложить в порционные формочки, посыпать желтым сахаром и поставить в духовку. Включить программу «гриль» на 200 градусов.
3. Запекать пока сахар не карамелизируется, образовывая золотую корочку.
4. Вынуть пудинг из духовки и охладить.
5. Каждую формочку с пудингом окунуть в горячую воду, чтоб пудинг отстал от краев форм, и перевернуть на тарелку для подачи.
6. Для соуса: мороженное взбить миксером с варенным сгущенным молоком.
7. Перед подачей, пудинг обильно полить соусом.