Шоколадное печенье Бискотти

Вкуснейшее домашнее Шоколадное печенье Бискотти, которое обладает насыщенным шоколадным вкусом. С таким печеньем можно не только принимать гостей дома, но и упаковав его, пойти в гости к друзьям.

Шоколадное печенье «Бискотти»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
140 гр пшеничной муки
40 гр порошка какао
1 ч л разрыхлителя для теста
щепотка соли
2 яйца
100 г сахара
2 ч л ванильного сахара
60 гр ядер фисташек
100 гр темного шоколада

РЕЦЕПТ:

1. Смешайте муку, порошок какао, разрыхлитель, ванильный сахар, сахар и соль в большой миске. Перемешать.
2. Вбить яйца. Размешать, чтоб получилось однородное тесто.
3. Шоколад поломать руками на мелкие кусочки и добавить в тесто вместе с фисташками.
4. Духовку разогреть до 180 градусов.
5. Вымесить тесто, на присыпанной мукой поверхности. Скатать его в толстый жгут.
6. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
7. Выпекать на протяжение 25 минут.
8. Достать из духовки и нарезать на ломтики толщиной в 1 см.
9. Разложить ломтики на противень и выпекать еще минут 8-10.
10. Охладить.