Лимонное пирожное с шоколадно-сливочным кремом и черникой

Лимонное пирожное обладает нежным вкусом, приятным ароматом и очень выигрышно смотрится на праздничном столе.

Лимонное пирожное с шоколадно-сливочным кремом и черникой

ИНГРЕДИЕНТЫ:Для пирожного:
250 гр сахара
250 гр муки
1 ч л порошка для выпечки
4 яйца
250 гр сливочного масла
3 ст л молока
цедра одного лимона
250 гр черники

Для крема:
250 гр сливочного сыра «Маскарпоне»
250 гр белого шоколада

Для украшения:
100 гр ягод черники
цедра лимона

РЕЦЕПТ

1. В миске смешать сахар, муку и порошок для выпечки.
2. Добавить яйца, молоко, размягченное сливочное масло. Взбить миксером.
3. Положить промытые и высушенные ягоды и лимонную цедру.
4. Вылить тесто в подготовленный, смазанный маслом, противень и выпекать при 160 градусах 35 – 40 минут, до готовности.
5. Разрезать, прямо в противне, на квадратики и оставить остывать.
6. Тем временем приготовить крем: растопить сливочное масло и взбить миксером со сливочным сыром.
7. Покрыть кремом остывшие пирожные.
8. Украсить ягодами черники и лимонной цедрой.