Черничные кексы с шоколадом

Черничные кексы с шоколадом получаются не только очень вкусными, но и полезными. Такие кексы станут отличным завтраком или дневным перекусом и наполнят организм жизненными силами.

Черничные кексы с шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
125 гр черники
2 банана
200 гр пшеничной муки
200 гр овсяных хлопьев
200 гр шоколадных чипсов
75 гр сахара
250 мл молока
2 яйца
3 ч л разрыхлителя
1 ч л корицы
1 ч л соли

РЕЦЕПТ:

1. В большой миске, смешайте муку, разрыхлитель, овсяные хлопья, корицу, соль и сахар.
2. Добавить размятые вилкой бананы, яичные желтки, молоко и масло. Смешайте.
3. В отдельной миске взбейте яичные белки, до образования мягких пиков.
4. Соединить белки с тестом.
5. Высыпать чернику и шоколадные чипсы.
6. Размешать, чтоб ягоды и шоколад равномерно распределились по тесту.
7. Наполнить бумажные формы, примерно на 2/3, тестом.
8. Выпекать при 200 градусах где-то 20 минут.
9. Готовые кексы, при желании, украсить ягодами.