Кексы с клюквой и белым шоколадом

Идеальное сочетание клюквы с белым шоколадом делает наши Кексы с клюквой и белым шоколадом особенно вкусными. А насыщенный аромат придает апельсиновая цедра.

Кексы с клюквой и белым шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 гр масла
200 мл кефира
цедра 1 апельсина
2 яйца
150 гр сахарной пудры
250 гр муки
250 гр свежей клюквы
200 гр белого шоколада

РЕЦЕПТ:

1. Сливочное масло, комнатной температуры, взбить с кефиром и апельсиновой цедрой.
2. Яйца взбить отдельно с сахарной пудрой.
3. Соединить получившиеся массы. Добавить просеянную муку и взбивать до образования однородного теста.
4. Добавить клюкву и поломанный шоколад. Перемешать, чтоб ягоды с шоколадом равномерно распределись по тесту.
5. Бумажные формочки наполнить, примерно до половины, тестом.
6. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 15-20 минут.
7. Перед подачей можно потрусить сахарной пудрой или украсить ягодами.