Шоколад «Boucheron»

Boucheron – это элитный шоколад, созданный кондитерской компанией, которая появилась сравнительно недавно – в 2011 году. Несмотря на название предприятия с британским оттенком – Манчестер Энтерпрайз – находится оно на территории Ярославской области. Там производят чайно-кофейную продукцию и всевозможные десерты. Вообще Ярославль сам по себе является городом, который напрямую ассоциируется со сладостями, ведь здесь была основана первая в России кондитерская фабрика. Это, безусловно, играет на руку бренду Boucheron, который продолжает кондитерские традиции города.

Производство

Оборудование компании отвечает мировым стандартам и помогает создать продукт высокого качества на каждом этапе производства. Ассортимент насчитывает десятки наименований. Среди них – высококачественный шоколад, который не уступает знаменитому swiss chocolate. Технологи Бушерон, как и коллеги из Швейцарии, не отступают от классических рецептов, позволяющих изготавливать превосходный продукт. Потому лакомство Вoucheron так похоже на швейцарский шоколад, что даёт возможность претендовать ярославскому десерту на элитарность.

Манчестер Энтерпрайз закупает лучшее сырьё для производства. Какао-бобы с ведущих плантаций мира привозят в западную часть России. В итоге компания может себе позволить производить кроме сладостей кофе, чай и какао.

Важное замечание – в рецептуре шоколада Бушерон не содержатся продукты ГМО и другие искусственные компоненты. Доказательством тому служит консистенция и свойства шоколада – он тает во рту и имеет богатый насыщенный вкус натуральных какао-бобов. Известно, что плитки, изготовленные с дешёвыми синтетическими добавками, имеют консистенцию пластилина, засаленный привкус и не тают.

Вoucheron есть на прилавках магазинов России, а в перспективе производители готовы поставлять продукт на азиатский и европейский рынки.

Сорта Бушерон

Бушерон представлен в классических сортах:

• Горький. В составе этого шоколада 72% какао-бобов. Сырьё привозят из Мексики и Гватемалы. Лакомство имеет терпкий вкус, который успешно дополняют добавки – грецкий орех, сухофрукты, нотки ванили и пряности. Обработанные фисташки имеют в союзе доминантную позицию, нивелируя горький привкус.
• Чёрный. Мексиканские какао-бобы обладают выраженным запахом смолы. Поэтому технологи добавляют в него фундук, чтобы добиться гармоничного терпкого аромата. Этот же орех делает вкус десерта богаче. Чтобы добавить в шоколадную палитру ведущую нотку, специалисты добавляют молотые бобы из Западной Африки. Их местное сырьё имеет привкус корицы, поэтому горечь чёрного шоколада разбавляется пряностью.
• Молочный. Самый популярный сорт, чей нежный бархатистый вкус гармонирует со многими наполнителями – печеньем, бананами, орехами.
• Белый. Изготавливается с использованием сырья из Кот- д’Ивуара. Именно там произрастают какао-бобы с большим содержанием масел. Поэтому вкус этого шоколада приобретает роскошный сливочный оттенок. Технологи добавляют в белую смесь только те добавки, что ещё больше помогают раскрыть палитру. Это в основном ягоды – малина, клюква и клубника.

Ассортимент

Ассортимент Бушерон позволит выбрать вкусности по душе даже тем, кто не является поклонником сладкого. Что же говорить о сладкоежках, которые уже оценили вкус ярославских лакомств. В линейке встречаются плитки с самыми разными вкусовыми оттенками:

• с орехами;
• с кусочками фруктов;
• с добавлением пряностей;
• с ягодами;
• детский (с киви, кусочками апельсина и малиной).

Дизайн

Производство Бушерон находится в Ярославской области, однако производственным процессом заведует швейцарская компания Barry Callebaut – мировой лидер шоколадного рынка. Отсюда и намёки на швейцарскую символику в дизайне плиток и упаковке.

Продукты тоже встречают по одёжке, а точнее – по обёртке. И здесь Бушерон в выигрыше. Шоколад расфасован в презентабельные жестяные коробочки. Это делает плитку изысканным презентом на мероприятия разных масштабов: от корпоративных вечеринок и подарков малознакомым людям, которым хочется понравиться до семейных праздников. Удивлены будут те, кто разбирается в благородных сортах шедевров кондитеров. Согласитесь, принимать подарок в такой упаковке гораздо приятнее.



Дизайн картонных коробочек с пластиковыми «иллюминаторами» тоже создают приятное ощущение эстетического удовольствия. Так что если возникла проблема с идеями подарков, хочется преподнести стильный, но не вычурный презент, шоколад Бушерон может решить этот вопрос раз и навсегда.

Можно с уверенностью говорить о том, что Бушерон – это роскошный продукт, облачённый в стильную упаковку. Это не только хороший подарок своим близким, но и самому себе.